Сир напівтвердий по типу Азіаго "Приорільський дует"

«Приорільський дует» — це унікальне прочитання класичного італійського Азіаго. Унікальність цього сиру криється в авторському рецепті: 80% добірного коров'ячого молока створюють м'яку, вершкову базу, а 20% свіжого козячого молока додають вишуканий акцент та легку гостринку. Характеристики: Смак: вершковий, з легкою гостротою та ніжним післясмаком. Аромат: свіжий, молочний, з тонкими трав'яними нотками. Текстура: напівтверда, пружна, з невеликою кількістю вічок. Склад: молоко коров'яче пастеризоване, молоко козяче пастеризоване, закваска молочнокислих бактерій, сичужний фермент тваринного походження, сіль кухонна харчова. Рекомендації: Чудово пасує до сендвічів, легких салатів, білого вина типу Піно Гріджо або світлого елю.